防油纸在欧洲是一款日常用纸,在欧洲人的厨房中是*的。不仅可以用来烘焙,还用于食品包装,在冰箱微波炉冷柜中,包油脂或含油食品是您的选择。
防油纸广泛用于各类食品,蛋糕托,肯德基用纸,烧烤用纸, 防油纸袋等.平整细腻,均匀度好。并分为白色防油纸,本色防油纸和灰色防油纸。
防油纸特点:纸质光滑,强度高,透气性低;
硅油纸又叫做防粘纸,是我们日常生活中一种常用的外用包装纸,它分别由底纸、淋膜、硅油三层共同构造而成,其中淋膜夹在另外两层结构的中间。硅油纸具有很多特点,食品硅油纸,在很多领域当中都可使用,可以说是随处可见,它不仅可以按照颜色进行分类,还可以按照重量等等进行分类。
硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连,少量溢出的油脂,粘在烤盘上也比较好清洗。一张硅油纸基本能反复使用2、3次,如果油纸变色或者粘了很多残渣,就应该更换了。
注意:长时间的加热可使烹调纸变黄,但是不影响食物。
硅油纸和普通油纸区别:
1.硅油纸厚度比普通油纸厚,不沾性能更好,防水、防油、抗粘、耐高温、不粘烤盘。蒸、烤、烘焙等使食品不易烧焦、直接烘焙免抹油。
2.烘焙功能:免抹油不粘,只要在烘焙前将本产品铺在烤盘上,让你不必为清洗烤盘伤脑筋!也可以铺在蛋糕模底部,更好脱模!