在烧烤前把吸油纸放在烤架上就可以了。
烧烤(barbecue),可能是人类较原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,进口硅油纸,因此闽台亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
主要危害:烧烤过程中,进口硅油纸报价,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,进口硅油纸批发,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。
硅油纸用于蛋糕、面包、烤肉的纸垫,有很好的防油吸油作用。
硅油纸的分类:
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按单双面分,硅油纸可分为双硅单封硅油纸、双硅硅油纸、单硅硅油纸;
按产地分,硅油纸可分为国产硅油纸和进口硅油纸。